健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
南瓜250克相克食物 | 糯米粉300克 |
面粉150克 | 白糖适量相克食物 |
白芝麻适量 |
南瓜饼的做法
1.南瓜洗净去皮去籽切片
2.微波炉里转8分钟,用勺子压成泥
3.加入2:1的糯米粉和面粉,糯米粉2面粉1搅拌均匀
4.揉成不粘手的面团,如果粘手就按比例加糯米粉和面粉。
5.准备一勺白糖。一勺面粉。一勺白芝麻混合,这是饼馅
6.揪一个小面团搓成球再压瘪,放入糖芯,再包成球,收口朝下。
7.用牙签划8条纹路
8.小南瓜底下要撒一些面粉防粘。(上锅蒸时最好把小南瓜直接放屉笼布上,这样好出锅。)
9.再放红豆中间按压一下,上锅蒸25分钟,关火焖5分钟,防止塌陷。
10.香喷喷的南瓜饼出炉了。